Regional-Børger

Erfolgreich getestet und nun im Programm, solange die Saison die Ernte frischen Gemüses ermöglicht.
Die Buns sind deutsche Brötchen (Bäckerei Berner), die Patties sind von mir hergestellte Tatarscheiben aus Fleisch vom Hof Schaalsee (mit Zwiebel, Salz und Pfeffer). Dazu Tomatenscheiben und Gurkensalat (von mir) aus Gurken von verschiedenen Gärtnern aus Pinnow (bei Schwerin) und Zwiebeln aus Mestlin. Ketchup und Mayo allerdings kommen von weiter her… Details gerne mündlich am Wagen. Überhaupt: Den Regional-Børger gibts nur für Informierte, also für dich! Kennwort: Regional-Børger und schon gibts einen leckeren Hambørger für nur 7 Euro mit Öko-Produkten der Region. So. Und los gehts. Und nur, solange der Vorrat reicht. Und solange es frische mecklenburgische Tomaten gibt.

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Der letzte Donnerstag

Heute noch! Und dann ist der Donnerstag Geschichte. Zumindest dieser eine, der einmal pro Woche wiederkehrt und meinen Speisewagen ans Schweriner Sieben Seen Center zaubert.
Stattdessen wartet ab September ein zusätzlicher Verkaufsort auf uns; welcher das sein wird, steht noch nicht fest. Wetten, Vorschläge und Adoptionsbegehren bitte an mich.
Weiterhin aber bleiben der Freitag und der Samstag im Tourplan wie gehabt. Also hier am Sieben Seen Center. Bis denne!

Preisgekrönt!

Chili Con Carne war wieder ausverkauft. Zwei Mal. Ich koche nun also etwas mehr davon.
Aber eigentlich wollte ich schreiben, dass mein Burger einen Preis gewonnen hat. Mehrfach wurde der Burger mit dem Prädikat „Geil“ ausgezeichnet von der besten Jury der Welt: Meinen Gästen. Dann lassen wir das mal so stehen.
Und Donnerstag gehts wieder lohos!
Bis denn dann!

Auberginentraum

Heute habe ich die gegrillten Auberginenscheiben mit eingelegtem Feta und Tomatenscheiben und Oregano in Öl gebacken. War ein Traum. Und ausverkauft. Mach ich jetzt immer so, erstmal.
Überhaupt. Heute war so eine Art Ausverkauf: Zuerst war Chili Con Carne ausverkauft, dann die geilen Burger, dann die Bouletten und dann die Auberginen.

Aber keine Angst! Morgen ist alles wieder da.
Bis denne!

Ähm… Aktualisierung am 13. Juni 2019: Nein, mach ich nicht immer so. Zur Zeit wieder Auberginenscheiben mit SCHETTLERs Tomatensauce und Parmesan.